Cèpes frais

Avec son pied trapu et son chapeau rond, le cèpe est un des champignons sauvages les plus connus et les plus appréciés.

Il trône en roi sur les champignons frais et occupe une place de choix dans la gastronomie française. Il excite les papilles des gourmets et peut être consommé de différentes façons.

Conservation : Le cèpe se garde dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Informations nutritionnelles : Très peu caloriques, les cèpes frais regorgent de vitamines D et B, en oligo-éléments, en minéraux et en fibres. Ils sont également riches en protéines végétales.

Origine France