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RECETTE : Tagliatelles fraîches aux truffes

Tagliatelles fraîches aux truffes   Ingrédients : 1 truffe fraîche de 70 g 200 tagliatelles larges fraîches 15 cl de crème fraîche liquide 50 g d...

COMMENT CONSERVER DES TRUFFES ?

Comment conserver des Truffes ? Lorsque vous recevez des truffes par transporteur, le vendeur, comme par exemple la société Le Diamant Du Terroir, ...

COMMENT CUISINER UNE TRUFFE ?

Les truffes, vrai diamant noir offertes par la nature, sont très appréciées en France et à l’étranger pour sublimer des recettes. Il existe une soi...

COMMENT TROUVER DES TRUFFES ?

La truffe est un champignon rare que l’on surnomme aussi le diamant noir, la truffe du Périgord ou bien encore rabasse. Les truffes ne poussent pa...