Truffes fraîches

La truffe Tuber uncinatum, aussi nommée truffe de Bourgogne, truffe d'automne, ou bien truffe de la Champagne ressemble de près à la truffe d’été.

Rare et prestigieuse, elle offre un parfum spécifique très raffiné et fort à la fois. Gustativement, cette truffe fait ressortir un goût se rapprochant de celui de la noisette des bois avec un brin de goût "sauvage" ne pouvant se rapprocher d’aucun autre aliment.

 

 

Il y a des truffes en chaque saison. Nous sommes actuellement hors saison pour la truffe d’automne Tuber uncinatum.

4 produits trouvés dans Truffes fraîches d’automne

Épuisé

Truffes fraîches de Bourgogne Tuber uncinatum entières
  • De €34,00

Épuisé

Truffes fraîches de Bourgogne Tuber uncinatum en brisures
  • De €19,00

Épuisé

Truffes fraîches de Bourgogne Tuber uncinatum en lamelles
  • De €29,00

Épuisé

Truffes fraîches de Bourgogne Tuber uncinatum en morceaux
  • De €25,00