La truffe d’été (Tuber Aestivum), aussi nommée truffe de la Saint Jean ou truffe blanche et d’une beauté sans pareille. Naissant sous les premiers rayons du soleil du printemps, elle se caractérise par un parfum de noisette fraîche, délicat et sauvage donnant un subtil goût à vos repas.
Grâce à nos méthodes de congélation soigneusement étudiées pour protéger l'intégralité de la truffe, nous vous proposons de profiter de la saveur incomparable de nos truffes d’été tout au long de l’année.
